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Um Glossário de Termos Vinícolas - secção G

Glossário de Vinhos

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TERMO

SIGNIFICADO

Generoso Forte, com alto teor alcoólico
Gordo Suave e maduro
Gosto da rolha Um substância chamada TCA transmite aleatoriamente à alguns vinhos um gosto de mofo permanente através da rolha. È o chamado vinho "bouchonné".
Graciosa - IPR Indicação de Proveniencia Regulamentada que ocupa practicamente toda a área da Ilha Graciosa (pertencente ao arquipélago dos Acores), situada a 150 metros de altitude, cuja produção é de vinho branco "Pedras Brancas"
Grande Excelente
Grosseiro Adstrigente, sem elegância
Grosso Elevada acidez e muito extrato



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