VinhoTinto.com - Os Vinhos de Portugal




Um Glossário de Termos Vinícolas - secção L

Glossário de Vinhos

A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   U   V   W   X   Y   Z

TERMO

SIGNIFICADO

Lafões - IPR Indicação de Proveniencia Regulamentada da região do Vinho Verde, Dão e Bairrada, a sua produção é maioritáriamente de vinhos brancos.
Lagoa - DOC Denominação de Origem Controlada da região de vinhos Algarvia, cujas castas recomendadas são: branca Síria e tintas Negra Mole e Periquita.
Lagos - DOC Denominação de Origem Controlada da região do Algarve, cujas castas recomendadas são: tintas Negra Mole e Periquita, e branca Boal.
Lágrimas Ou "pernas" que escorrem na parede dos copos depois de beber, resultam da diferença da velocidade de evaporação entre a água e o álcool
Late Harvest Expressão no rótulo indica um vinho feito com uvas colhidas tardiamente, com alto teor de açúcar. Normalmente um vinho de sobremesa ou licoroso
Leve Vinho pouco alcoólico e pouco encorpado
Leveduras Micro organismos que produzem enzimas responsáveis pela fermentação, convertendo o açúcar em álcool
Ligeiro Vinho pouco alcoólico e pouco encorpado, leve
Límpido Transparente. Regra geral os vinhos sadios são límpidos, no entanto, os vilhos que envelhecem durante muitos anos tendem a apresentar um certo sedimento no fundo da garrafa, mas que não altera em nada a sua límpidez
Longo Com um gosto que permanece na boca, quanto melhor fôr o vinho, mais persistente é o seu gosto
Lourinhã - IPR Indicação de Proveniencia Regulamentada. Região destinada essencialmente à produção de aguardentes, utilizando as castas brancas:Alicante Branco, Alvarelhão, Mariquinhas, Boal Espinho, Malvasia Rei e Talha.



© VinhoTinto.com. Todos os direitos reservados.